Los desafíos de las etiquetas y los rótulos en la agroindustria
El agronegocio tiene como una de sus misiones alimentar al mundo, pero eso es algo que todos saben. Cuando hablamos sobre el agronegocio, inmediatamente pensamos en lo que consumimos a diario: carnes, frutas, verduras, cereales, entre otros productos considerados básicos en nuestra alimentación.
Además de lo que consumimos, el agronegocio mueve una parte importante del mercado, no solo en consumo, sino también en suministros y tecnología. Algunos datos importantes sobre este mercado:
- Se considera uno de los principales motores económicos de América Latina. Brasil, Argentina, México, Chile, Colombia y Uruguay son reconocidos como líderes regionales en este mercado debido a su clima favorable y la alta diversidad de productos básicos como soya, maíz, café, frutas, carne y aves.
- Solo en Brasil, el agronegocio es responsable de más del 20% del PIB nacional.
- Además de la producción interna, la región también es responsable de las exportaciones a diversos países como Estados Unidos, la Unión Europea y China.
- Al ser un gran motor económico, el mercado involucra diversas áreas como tecnología, infraestructura, sustentabilidad, salud y política.
En la Agrishow 2024, la mayor feria de tecnología del sector en América Latina y una de las más grandes del mundo, el volumen de intención de negocios superó los $13,500 mil millones de reales brasileños. El evento, que cuenta con instituciones financieras, startups, empresas de tecnología, fabricantes de maquinaria e insumos agrícolas (defensivos, embalajes, cercas, fertilizantes, semillas, piezas, etc.), se realiza desde hace más de 20 años y está dirigido a diversos productores rurales, desde medianos hasta grandes, enfocados en el cultivo de grandes cultivos.
A pesar de ser un mercado dinámico, enfrenta diversos desafíos como las fluctuaciones del dólar, cambios climáticos y gubernamentales, así como alteraciones en los insumos, lo que impacta no solo en el mercado, sino en toda su cadena de producción y abastecimiento.
Con el crecimiento y avance continuo del sector, hemos seleccionado algunas de las principales tendencias de este mercado:
- Logística: América Latina es una de las regiones líderes en la exportación de productos del agronegocio a otros países. Esta actividad del mercado representa aproximadamente del 40% al 50% de las exportaciones totales de Brasil, del 10% al 15% de México y del 50% al 60% de Argentina, desempeñando un papel fundamental en el suministro global de alimentos y materias primas agrícolas.
- Rastreabilidad: una de las formas de garantizar la seguridad y la calidad, brindando confiabilidad a los eslabones de la cadena, es rastrear la información desde el inicio de su producción hasta la entrega del producto final al consumidor. Para ello, las empresas han adoptado cada vez más tecnologías que apoyan esta necesidad, como sistemas de rastreo, NFC y etiquetas RFID (identificación por radiofrecuencia).
- Digitalización y aumento del uso de la tecnología: para obtener mayor precisión, el mercado ha comenzado a invertir en tecnologías avanzadas para apoyar al productor. Maquinaria, drones, sensores y software de rastreo se han vuelto cada vez más comunes en el campo, ayudando en la monitorización y gestión precisa de los campos y optimizando el uso de recursos como agua, fertilizantes e insumos.
- Regulaciones y normativas: además de la preocupación por la calidad y seguridad para el consumo y manejo, los países de todo el mundo han estado modificando sus normas y regulaciones, tanto para el comercio interno como externo. Además de la protección, estos cambios también tienen como objetivo acceder a los mercados internacionales y apoyar la seguridad ambiental.
- Seguridad: debido al aumento en el costo de producción, ha habido un aumento en la oferta de productos falsificados en el campo, lo que puede causar problemas de salud tanto para el productor como para el consumidor final, además de afectar negativamente a las empresas de forma indirecta. Por eso, las empresas han optado por soluciones que sean seguras para su público, como sellos de seguridad.
Conozca el portafolio de soluciones autoadhesivas con enfoque en seguridad.
- Seguridad: debido al aumento en el costo de producción, ha habido un aumento en la oferta de productos falsificados en el campo, lo que puede causar problemas de salud tanto para el productor como para el consumidor final, además de afectar negativamente a las empresas de forma indirecta. Por eso, las empresas han optado por soluciones que sean seguras para su público, como sellos de seguridad.
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- Sostenibilidad: una preocupación global de la sociedad, el mercado del agronegocio también se ha adaptado para apoyar esta causa. Las empresas y los productores han estado estudiando e implementando cambios en sus procesos, optando por productos y servicios con un menor impacto ambiental, como bioinsecticidas, biopesticidas y cultivos rotativos.
Conozca cómo Avery Dennison puede ayudarle, visite nuestra página de soluciones sostenibles.
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